米被誉为被誉为“五谷之首”，中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。认为多食能令人“强身好颜色”。大米作为这种朴素的存在的食物，就像幼年时妈妈亲手缝制的一件衣服一样，温暖着我们的胃，温暖着我们的心。

但是平时每天都吃白米饭，总会吃腻。一般来说吃腻了米饭就换着吃面，吃腻了面再回来吃米饭，就是这样不断轮回。最近发现了一款天然富硒的大米——溱禾大米，这种大米来自江苏东台，一个传统的江南水乡的苏北小镇，一片未经污染的南方黑土地。土壤中富含天然“硒”元 素，种植采用“稻蟹共养”模式，生态健康。溱禾大米除了做成香喷喷的大米饭，还能做出其他的花样。